哥兒歲到，雖能科考，還些……」

理所當然點點：「當然，問租，附就私塾，就打束脩事兒。」

越母驚抬：「愿供哥兒？」

「還澄姐兒，回尋摸否女，若沒，適齡后也女先教導。」

把方才遞越母：「阿娘，打過，永州偏僻，更，里煮熟就算，帝京菜式。

「打算先從擺攤起，賣些朝，攢夠以租個鋪子，再逐漸添些別。」

細細講著自己暢，越得未期。

但當務之急——

目炯炯盯著越母：「阿娘，麼久都沒好好飯，們逛逛集，個宴！」

09

從帝京候寒，到已經，面各種菜肉都豐富起。

牽著越澄，又準又挑些嫩韭萵筍。

回，現越里已經被魚、雞豆腐占滿。

繃著，苦仇盯著里還撲騰雞，猶豫問：「雞……麼殺？」

笑：「只活帶回養著蛋，已經托隔壁孫師傅把雞殺好送回。」

越松，乖乖拎著回。

越澄追著雞玩，留越燒。

麻利把材清洗干凈，挨個切絲切塊。

既然此，次宴自然邀請鄰居。

肥瘦得當豬肉切成細絲，與干豆芽同炒熟。

韭菜鮮嫩，最適宜雞蛋起炒，噴噴。

指粗細魚莼菜同煮成羹肴，湯點綴翠細絲，仿佛玉翡翠樣鮮亮。

再加筍鮮肉煲、椿拌豆腐……簡單又應材，個辰都被端。

越澄，止往滑：「嫂嫂好厲害！」

越母提邀請附娘子客，此菜湯拿，僅算砢磣，更極為妥帖！

廂林娘子把帶籃子雞蛋放，嘖嘖稱奇：「昨還搬什麼，原位神！」

利落宋娘子帶壺米酒，客夾筷子韭雞蛋：「唔……好！」

最后位褚娘子抿著唇笑：「得匆忙，沒準備什麼禮物，些把郎君些子摘林檎送。」

越母笑得格懷，招呼著都飯。

飯局過半，才問：「位姐姐清楚鎮沒靠譜私塾？」

林娘子回：「申夫子呀！個子就申夫子里。

「而且申夫子咱們鎮縣令甥，申夫子私塾算得里頂好！」

倒正！

欣追問點，又問束脩，琢磨著過幾就將越送。

又打些攤事兒，宴才圓滿落幕。

10

直到扎起攤子，搬從匠鋪定制抱圓烙臺。

越才終于忍問：「嫂嫂準備賣什麼？」

「鎮并算富，便賣葷，便個韭菜雞蛋餡餅吧！」

沒肉，便用蛋，配嫩韭，還各類調料，用油煎餡餅也定好！

用劑面團包著餡料，包好個便拍扁，貼刷滿油烙臺，「滋啦」油響，股抵擋就散。

邊烙熟，用鏟子翻面，被煎得酥脆面毫顧忌展。

示越：「以喊。」

越懵懂：「喊什麼？」

「阿兄好笨，澄姐兒都。」越澄奶奶喊，「云記餡餅！好貴！」

越憋，喊。

但玉澄姐兒已然吸引批。

把剛好餡餅鏟起，切放涼，半包油越澄：「澄姐兒兒，燙。」

刀刃碰到酥脆餅皮，就脆響，隨著作，韭菜鮮雞蛋就肆無忌憚洶涌而，直讓流。

越澄乖乖接過，咔呲咔呲咬，被燙到也吐。

越澄眸亮晶晶，嘶哈著夸：「超級好！」

過娘子牽著孩童，就被越澄相吸引。

「阿娘！也個！」孩流著，拽著阿娘。

娘子攔，只好掏荷包：「真饞鬼，云記餡餅……麼賣？」

邊餡餅翻面，邊笑著回：「文個，文兩個！」

位娘子也被燦燦餅皮吸引，又湊過仔細打量番放旁餡料，確認干凈后滿掏文：「兩個！」

「哥兒收。」剛鍋兩個餡餅放油，更顯。

對母子著，餡餅就隨之散條。

過、旁觀、聞尋，都圍起攤子。

「個餡餅！」

「兩個！」

「！個！」

越收收得認真，至忙碌之，還能張笑著招呼：「好再。

」

過個辰，盆餡料就都包干凈，才捶捶泛酸腰。